前不久，一則碩士應(yīng)聘保姆的消息引發(fā)社會關(guān)注。高學(xué)歷、會兩門外語、海外工作經(jīng)歷、早教專業(yè)技能……網(wǎng)友直呼：“這樣的保姆我也想要!”也有人說，這是對傳統(tǒng)家政業(yè)的降維打擊。

　　熱議的背后隱含著一個不爭的事實，那就是受人口老齡化、“全面二孩”政策實施等影響，人們越來越需要社會服務(wù)提供支持。但現(xiàn)實中，家政、育兒、養(yǎng)老等社會服務(wù)的規(guī)模和質(zhì)量又難以滿足需要，因而公眾對高學(xué)歷、高素質(zhì)從業(yè)者的出現(xiàn)格外關(guān)注。

　　社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)涉及億萬群眾福祉，也是具有巨大發(fā)展?jié)摿Φ某柈a(chǎn)業(yè)。近年來，國務(wù)院先后對家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容、推進養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展、促進嬰幼兒照護服務(wù)發(fā)展等作出決策部署。去年年底，教育部辦公廳等七部門印發(fā)了《關(guān)于教育支持社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提高緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)質(zhì)量的意見》，明確“每個省份要有若干所職業(yè)院校開設(shè)家政服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)類專業(yè)”“原則上每個省份至少有1所本科高校開設(shè)家政服務(wù)、養(yǎng)老服務(wù)、托育服務(wù)相關(guān)專業(yè)”。

　　那么，在社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)擴容的大背景下，教育能做什么?記者選取了其中社會覆蓋面最廣的家政服務(wù)業(yè)進行了觀察。

　　大學(xué)生干家政大材小用?

　　“選這個專業(yè)，肯定不會讓你失望。”去年從寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院家政服務(wù)與管理專業(yè)畢業(yè)的劉詩妤開門見山。盡管有疫情影響，她今年還是順利跳槽到知名互聯(lián)網(wǎng)家政公司58到家。

　　劉詩妤的崗位是家政顧問，簡單說就是對家庭和家政人員進行匹配，“售賣‘阿姨’的服務(wù)”。“一說到家政，大家首先想到的是去別人家里干活，事實上公司里有很多不同的崗位。”劉詩妤說，她所在的門店僅家政顧問團隊就有100多人，另外還有培訓(xùn)部門、售后部門，員工大多是專科和本科畢業(yè)生，不過家政專業(yè)科班出身的就她一個。

　　“母嬰護理、催乳、營養(yǎng)、烹飪這些我在學(xué)校都學(xué)過，跟家庭交流的時候，人家就會覺得很專業(yè)，就愿意聽我的建議。”靠著自己的專業(yè)優(yōu)勢，到新崗位第一個月，劉詩妤的底薪加提成就突破了1萬元，而且“沒有覺得很困難”。

　　“在傳統(tǒng)認知中，家政業(yè)一直處于一種‘散小差’的狀態(tài)，主要是缺乏技能的勞動力維持生計的手段，有人甚至套用舊社會的‘主仆’關(guān)系去理解，因此認為這個領(lǐng)域難以吸引和吸納高學(xué)歷、高技能人才。但事實上，家政行業(yè)已經(jīng)開始進入快速發(fā)展階段。”長期關(guān)注家政人才培養(yǎng)的長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院校企合作處副處長李浩平說。

　　《中國家政服務(wù)業(yè)發(fā)展報告(2018)》顯示，我國有18.2%的家庭有未成年人照料需求，35.6%有老年人照料需求，30.4%有雙重照料需求。據(jù)測算，我國的家政服務(wù)需求將從2018年的4560萬人增加到2035年的1.39億人，其中高端家政需求呈井噴式增長。目前，家政業(yè)從業(yè)人員超過3000萬人，占第三產(chǎn)業(yè)比重已增長至8%。

　　近年來，黨中央、國務(wù)院對家政業(yè)發(fā)展高度重視，特別是2019年以來，先后印發(fā)了《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容的意見》《國務(wù)院辦公廳關(guān)于推進養(yǎng)老服務(wù)發(fā)展的意見》《國務(wù)院辦公廳關(guān)于促進3歲以下嬰幼兒照護服務(wù)發(fā)展的指導(dǎo)意見》等文件。教育部辦公廳等七部門出臺了《關(guān)于教育支持社會服務(wù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 提高緊缺人才培養(yǎng)培訓(xùn)質(zhì)量的意見》。

　　“政策提出重點引導(dǎo)轉(zhuǎn)變觀念，更新對家政業(yè)等新業(yè)態(tài)、新技術(shù)的認識，明確了‘家政電商’‘互聯(lián)網(wǎng)+家政’‘物業(yè)+養(yǎng)老服務(wù)’等新業(yè)態(tài)。國家發(fā)展改革委在《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄(2019年本)》鼓勵類中，新增了‘養(yǎng)老與托育服務(wù)’和‘家政’產(chǎn)業(yè)。”李浩平說，“可以說，家政行業(yè)的發(fā)展到了一個關(guān)鍵時刻，迫切需要高素質(zhì)、高技能人才入場。”

　　“教育太重要了!”中國家庭服務(wù)業(yè)協(xié)會原副會長、寧波市81890全國勞模匠道工作室主任胡道林說，“只有提質(zhì)，擴容才有意義，否則再多的人來做這行，老百姓仍感覺不滿意。家政行業(yè)單靠其自身發(fā)展會是一個非常緩慢的過程，教育的支撐會使這個過程大大縮短。”

　　提質(zhì)擴容教育何為?

　　“今年有不少學(xué)校申報了家政專業(yè)，都來我們學(xué)校調(diào)研家政學(xué)的專業(yè)建設(shè)。”吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)人文學(xué)院(家政學(xué)院)院長吳瑩說。作為我國第一所設(shè)置家政學(xué)本科、碩士授權(quán)點的高校，吉林農(nóng)大既為家政企業(yè)輸送人才，也為高校、職業(yè)院校相關(guān)專業(yè)培養(yǎng)師資，對市場人才需求變化感受明顯。

　　基于對家政學(xué)科和家政服務(wù)市場發(fā)展的判斷，一些學(xué)校早在上世紀90年代就開始了探索。1993年，吉林農(nóng)大開設(shè)了家政專業(yè)函授專科教育，1998年開設(shè)全日制大專班，同年獲批以家政學(xué)為主要研究方向的社會學(xué)碩士點，2003年又成為全國第一所開辦家政學(xué)本科專業(yè)的高校。在職教領(lǐng)域，1999年，菏澤家政職業(yè)技術(shù)學(xué)院的前身菏澤衛(wèi)生學(xué)校開設(shè)了家政衛(wèi)生服務(wù)專業(yè)，并在2007年成為全國第一家以家政命名的公辦職業(yè)院校。

　　近年來，天津師范大學(xué)、河北師范大學(xué)等多所普通高校也先后入場。我國家政教育初步形成了中職、高職、本科直至碩士研究生的培養(yǎng)鏈條。目前，在本科專業(yè)目錄中，家政學(xué)是法學(xué)門類社會學(xué)專業(yè)類下特設(shè)專業(yè)，在中職和高職專業(yè)目錄中，均在公共管理與服務(wù)大類下設(shè)家政服務(wù)與管理專業(yè)。

　　“家政是一個長鏈條產(chǎn)業(yè)。”李浩平告訴記者，目前我國中職、高職和普通本科專業(yè)目錄中，除了家政專業(yè)，還有社區(qū)管理與服務(wù)、家政學(xué)、康復(fù)治療學(xué)等數(shù)十個專業(yè)與家政行業(yè)相關(guān)。在去年7月國務(wù)院政策例行吹風(fēng)會上，教育部職成司副司長謝俐表示，我國在中職、高職和普通本科開設(shè)家政相關(guān)專業(yè)點達到了3000多個。2019年增設(shè)了智能養(yǎng)老服務(wù)、幼兒保育等中職專業(yè)，新設(shè)高職家政服務(wù)與管理專業(yè)點72個，同比增長了132%。

　　“即便把相關(guān)專業(yè)都算上，學(xué)校的人才培養(yǎng)也只在幾十萬量級，與千萬量級的需求及行業(yè)發(fā)展?jié)摿ο啾龋匀挥休^大的人才缺口。”據(jù)李浩平分析，家政人才市場主要分為三類：一是簡單勞動型市場，以提供家庭基本生活照料、家庭保潔、烹飪等服務(wù)為主，從業(yè)主體為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)移人口，約占市場份額的67.7%;二是知識技能型市場，以養(yǎng)老護理、病患照護、母嬰照料、殘疾人陪護等一線技能服務(wù)為主，有行業(yè)準入要求，約占31.6%;三是專家管理型市場，以收納管理、服飾搭配和衣物管理、家庭理財?shù)人饺硕ㄖ坪皖檰栃詬徫灰约吧鐓^(qū)服務(wù)網(wǎng)點管理、家政企業(yè)經(jīng)營管理、家政服務(wù)培訓(xùn)、家庭智能設(shè)備研發(fā)等新業(yè)態(tài)崗位為主。“雖然占比不高，但第三部分可能是最有增長潛力的，也是高職和本科職業(yè)教育應(yīng)該發(fā)力的重點。”李浩平說。

　　從實踐層面看，已經(jīng)創(chuàng)辦家政專業(yè)的高職院校主要采取的是一種寬口徑的培養(yǎng)方式，涵蓋了技能、管理、培訓(xùn)等多崗位需求，并根據(jù)自身辦學(xué)特色有所側(cè)重。例如，寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院將家政專業(yè)定位在“懂技術(shù)的管理人員”，菏澤家政職業(yè)學(xué)院和清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院則更加側(cè)重管家、高端家政服務(wù)人員的培養(yǎng)。菏澤家政職業(yè)學(xué)院副院長董會龍告訴記者：“從出口來看，其實高端家政技能人才很搶手，聽說學(xué)校辦家政專業(yè)，一些企業(yè)高管通過關(guān)系過來要人。”

　　專業(yè)和產(chǎn)業(yè)如何抱團發(fā)展?

　　雖然政策有要求、社會有需求、學(xué)校有條件，但記者發(fā)現(xiàn)，舉辦家政專業(yè)的院校大多在招生階段都遭遇過尷尬。“第一年，學(xué)校給了100個招生名額，最后只招到了30多人。”寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院家政專業(yè)負責(zé)人朱曉卓說。

　　家政專業(yè)遭遇的尷尬，不全是社會觀念的原因。很多家政企業(yè)屬于微利生存，無法承擔固定員工所需要的社會保險等成本，因此一線家政服務(wù)人員并不屬于企業(yè)員工，而是類似于中介機構(gòu)與個體勞動者之間的關(guān)系。“家庭保姆是不適用勞動法的，一旦在工作中與雇主之間出現(xiàn)問題，只能依據(jù)民法處理。”胡道林說。董會龍也認為：“考生和家長的擔心不無道理，如果是做一線家政服務(wù)，一畢業(yè)就變成了個體勞動者，肯定很難接受。”

　　此外，家政人才培養(yǎng)似乎有個悖論。“現(xiàn)在的學(xué)生從小就沒怎么做過家務(wù)，放到市場上，20歲出頭、沒有家庭生活經(jīng)驗的大學(xué)生和四五十歲的家庭婦女誰更有競爭力?畢竟在這個領(lǐng)域，經(jīng)驗是很重要的。”朱曉卓說，“家政是一個實踐性特別強的專業(yè)，單純在學(xué)校里肯定培養(yǎng)不出來，必須要放到企業(yè)里去培養(yǎng)。但是不同于成熟的產(chǎn)業(yè)，一般家政企業(yè)規(guī)模都比較小，缺乏統(tǒng)一規(guī)范，讓一線家政人員帶學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)很困難，讓企業(yè)說出人才培養(yǎng)需求更不可能。”

　　處在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的門檻處，坐等企業(yè)先行一步不是辦法，家政專業(yè)必須與行業(yè)企業(yè)抱團發(fā)展。寧波衛(wèi)生職業(yè)技術(shù)學(xué)院和寧波市貿(mào)易局(現(xiàn)為寧波市商務(wù)局)聯(lián)合成立寧波家政學(xué)院，以理事會形式運作，共同研究家政服務(wù)專業(yè)人才培養(yǎng)問題。最早涉足家政專業(yè)的菏澤家政職業(yè)學(xué)院，考慮到地方經(jīng)濟社會發(fā)展需求和人才培養(yǎng)需要，干脆自己創(chuàng)辦了一家產(chǎn)教融合型家政企業(yè)——菏澤市天使護政公司，學(xué)生可以進去實習(xí)實訓(xùn)，畢業(yè)生也可以留下工作。

　　李浩平認為，學(xué)校的努力加上產(chǎn)業(yè)、教育政策的支持，會起到事半功倍的效果。

　　去年5月，國家啟動高職擴招，向四類社會人員敞開大門，并且在實施方案中明確提出，重點布局區(qū)域經(jīng)濟建設(shè)急需、社會民生領(lǐng)域緊缺和就業(yè)率高的專業(yè)。長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院以此為契機，首次招生的家政專業(yè)在招收應(yīng)屆畢業(yè)生的同時，專門開設(shè)了“月嫂班”，面向社會招收了45人，其中還有7位“金牌月嫂”。“這批人將來可能到公司的培訓(xùn)崗位，也可能帶學(xué)生實習(xí)實訓(xùn)。她們有豐富經(jīng)驗，再加上系統(tǒng)學(xué)習(xí)，可以發(fā)揮更大作用。”李浩平說。

　　高品質(zhì)家政離我們還有多遠?

　　那么，學(xué)與不學(xué)究竟有何區(qū)別?以經(jīng)驗見長的領(lǐng)域，一紙文憑又是否必須呢?

　　在長沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)過一年學(xué)習(xí)的“金牌月嫂”李文麗舉例說：“有一次遇到客戶在生產(chǎn)時早產(chǎn)大出血，之后患上了很嚴重的抑郁癥。我很想幫助她，卻有心無力。現(xiàn)在，我學(xué)了心理學(xué)知識，如果今后再遇到這種問題，我就知道怎么去幫助她，可以使更多的產(chǎn)后媽媽受益。”

　　“我們有的畢業(yè)生已經(jīng)拿到30萬元的年薪。”清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院旅游家政與藝術(shù)學(xué)院院長陸紅光說，“目前家政業(yè)考慮母嬰、幼兒、老人等照護功能比較多，但是真正能把家打理得井井有條的人是比較稀缺的。”

　　“隨著接觸和了解，學(xué)生會發(fā)現(xiàn)家政其實是一門大學(xué)問，有其知識體系和職業(yè)體系。”吳瑩告訴記者，2019年吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)家政學(xué)院本科生開始實施大類招生，經(jīng)過一年半的專業(yè)基礎(chǔ)課進行分流時，社會學(xué)大類的180人中有120人主動選擇了家政專業(yè)，這說明學(xué)生對專業(yè)前景和培養(yǎng)方式的認可。

　　“目前，家政學(xué)在我們國家只到碩士層次，而且數(shù)量很少，而日本、美國和歐洲，家政學(xué)都設(shè)有博士點。”吳瑩說，“到實踐領(lǐng)域，這也正是高品質(zhì)家政的題中之義，不是收費高就叫高端。說到底，家政服務(wù)是制造體驗的，核心在于人。”

　　“職業(yè)感”“職業(yè)素養(yǎng)”是采訪中被反復(fù)被提及的關(guān)鍵詞，參照系正是菲傭、英國管家等世界家政行業(yè)的高峰。“菲傭從不跟雇主一起吃飯，這并不是不平等，而是恪守職業(yè)規(guī)范，她清楚到別人家庭中是進行服務(wù)的。相反，我們的家政人員到客戶家里可能去追求和家庭成員的同等地位，甚至反客為主，這就是不專業(yè)。”陸紅光說。據(jù)介紹，清遠職業(yè)技術(shù)學(xué)院從菲律賓聘請了3名大學(xué)教師進行全職教學(xué)。

　　李浩平則認為，樹立職業(yè)尊嚴感、提升家政從業(yè)者的職業(yè)意識，不是單靠教育就可以實現(xiàn)的。國務(wù)院“家政36條”頒布后，國家發(fā)展改革委、商務(wù)部、教育部、人力資源社會保障部、全國婦聯(lián)聯(lián)合啟動了家政服務(wù)業(yè)提質(zhì)擴容“領(lǐng)跑者”行動。吉林長春、浙江杭州、山東濟南、湖南長沙等32個城市成為首批“領(lǐng)跑者”城市，每個城市推薦5家左右領(lǐng)跑示范企業(yè)和1至2所領(lǐng)跑學(xué)校。

　　與此同時，教育部積極推動的“1+X”證書制度，也有助于家政人才培養(yǎng)避免脫離實際、缺乏標準等彎路。目前，湖南金職偉業(yè)、濟南陽光大姐等一批家政業(yè)領(lǐng)跑企業(yè)與職業(yè)院校合作，已推出幼兒照護、母嬰護理、失智老人照護三項與家政相關(guān)的職業(yè)技能等級證書。記者采訪的幾所高職均參與了試點。

　　“當前，國家提出大學(xué)生社區(qū)就業(yè)，與家政服務(wù)網(wǎng)點進社區(qū)不謀而合，這種基層網(wǎng)點的經(jīng)營管理很可能就是新的就業(yè)機會。未來應(yīng)該是一種‘大家政’的概念，將吸納更多優(yōu)秀人才入場。”李浩平說。